terroir f Thüngersheim - Wein & Wissenschaft

Wein & Wissenschaft – Wein beflügelt 

Das Vinomax im Thüngersheimer Scharlachberg
(Eröffnung Frühjahr / Sommer 2020)

Markant erhebt sich über den Schaumkalkbänken des unteren Muschelkalkes im Thüngersheimer Scharlachberg das „Vinomax“. Die Bezeichnung wurde dem bekannten Begriff „Audimax“, dem größten Hörsaal einer Universität entlehnt und stellt somit den Bezug zum Wein, wie auch zur Forschung und Bildung, den zentralen Aufgaben der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim (LWG) her. Die Gebäudeform wurde aus der Form des 200 Mio. Jahre alten Leitfossils des „Certit Nodosus“ heraus entwickelt. Diese an ein Schneckengehäuse erinnernde Form ergab die spektakuläre Architektur des Hauses, das vollkommen in einer innovativen Holzbauweise errichtet wurde. Das Gebäude mit seiner Architektur wird dabei eingebettet in einen Schau- und Lehrweingarten, der einen Weinberg als sog. Historischen „Alten Satz“, die Geschichte des Silvaners wie internationale Rebsorten darstellt. Im Innern, also im „Hörsaal“ können die Gäste dann in Wort und Bild mehr über die vergangene wie aktuelle Forschungsarbeit der LWG erfahren. Die beeindruckende Weinbergslage selbst ist darüber hinaus ein Schwerpunkt der Forschungsarbeit zur Artenvielfalt, dem Klimawandel, der Steilagenbewirtschaftung wie neuer und alter Rebsorten. Viele Schilder entlang des Weges informieren darüber dann noch ausführlicher.

Standort terroir f Wein & Wissenschaft:
Thüngersheimer Scharlachberg
Stutel, 97291 Thüngersheim

 

Texte mit freundlicher Genehmigung von Herrn Dr. Hermann Kolesch, Präsident der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Veitshöchheim

 

Weitere Informationen zu allen terroir f Punkten im Weinland Franken

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